Vandaag was weer een culinaire belevenis met de collega’s. Dit keer was de lunch selbstgemacht met nationale én internationale specialiteiten. Er was gelukkig geen Handkäs mit Musik, maar wel Franse kaas en Käsekuchen …
Tagarchief: eten
La deutsche vita: Grüne Soße
Vandaag, uitgerekend op een van de warmste dagen ooit in Duitsland, hebben wij een bedrijfsuitstapje. Ons staat een ‘food tour’ in Frankfurt te wachten, een stadswandeling waarbij we op verschillende plaatsen lokale specialiteiten gaan proeven. Er zal in ieder geval Grüne Soße op het menu staan …
Kohldampf
Het zoontje van vriendin R. jengelt. “Er hat Kohldampf,” legt R. uit. Niet alleen kleine kinderen hebben daar last van, ook volwassen mannen én vrouwen zoals ik…
Gaumenschmaus
Ik zat met mijn Nederlandse ouders in een gezellig restaurant in een stadje in de buurt van Hannover. Op de menukaart stonden rustieke vleesgerechten als schnitzel en Eisbein. Mijn vader wilde eigenlijk de Gaumenschmaus bestellen…
Schmankerl
Vandaag is het beroemde Oktoberfest in München officieel van start gegaan. De burgemeester sloeg het eerste vat bier aan (“O’zapft is!”). Minder bekend is dat je op het feest behalve bier ook Schmankerl kunt krijgen…
verfressen
Van de week had ik een heel bizarre droom: ik was op de fiets onderweg en ineens begon het Marsrepen te regenen, die ik gulzig verzamelde en op de bagagedrager stapelde. Toen ik wakker schrok, vroeg ik me bezorgd af: Hilfe, bin ich verfressen?
Typisch Duits 