Tagarchief: brood

Flitterwochen

Foto: FlitterwochenDe benaming ‘wittebroodsweken‘ verwijst traditioneel naar de feestelijke weken die pasgetrouwde koppels beleven: in vroeger tijden kwam er na de bruiloft alleen witbrood op tafel. In Nederland is witbrood allang geen luxeproduct meer, al weten Nederlanders in Berlijn – die dikwijls moeite hebben met het wat zwaardere Duitse brood – het erg te waarderen. De Duitsers doen natuurlijk niet aan Weißbrotwochen, maar zij spreken van Flitterwochen

Lees verder Flitterwochen

Schlaraffenland

Foto: SchlaraffenlandEen vos voor het raam als je ’s morgens het gordijn opentrekt? Het is me al een paar keer overkomen. Het zal misschien verbazen, maar die bruinrode beestjes hebben het in Berlijn naar hun zin. De stad is voor vossen een Schlaraffenland, aldus een mooie reportage op RBB

Lees verder Schlaraffenland

Abendbrot

Foto: AbendbrotNa, habt ihr schon Abendbrot gegessen?” De oma van mijn Duitse vriend belt ons af en toe en die vraag stelt ze altijd. Het is rond 18:30 uur, ze heeft het avondeten op en bij wijze van spreken haar nachtjapon al aan.

Lees verder Abendbrot

Russisch Brot

Foto: Russisch BrotZe begint een blog over typisch Duitse verschijnselen en ze schrijft over Russisch brood? Geen paniek, ik blijf mijn thema trouw. Het spreekt vanzelf dat ik een bijdrage besteed aan Russisch Brot, want dat is het gebak dat je hier regelmatig ziet verschijnen als illustratie bij mijn blogposts. Inderdaad, die leuke koekjes in de vorm van letters. Russisch Brot is zo bekend in Duitsland als letterkoekjes in de Lage Landen (in Antwerpen zeggen we Nic-Nac’jes). Het verschil is dat Russisch Brot gemaakt is van een ander soort deeg en dat de letters veel groter zijn. Ze houden hier van grote porties, dat is bekend.

Lees verder Russisch Brot