Vandaag was weer een culinaire belevenis met de collega’s. Dit keer was de lunch selbstgemacht met nationale én internationale specialiteiten. Er was gelukkig geen Handkäs mit Musik, maar wel Franse kaas en Käsekuchen …
Tagarchief: Beieren
Gaumenschmaus
Ik zat met mijn Nederlandse ouders in een gezellig restaurant in een stadje in de buurt van Hannover. Op de menukaart stonden rustieke vleesgerechten als schnitzel en Eisbein. Mijn vader wilde eigenlijk de Gaumenschmaus bestellen…
Schmankerl
Vandaag is het beroemde Oktoberfest in München officieel van start gegaan. De burgemeester sloeg het eerste vat bier aan (“O’zapft is!”). Minder bekend is dat je op het feest behalve bier ook Schmankerl kunt krijgen…
Brezen
Het Oktoberfest in München is eergisteren begonnen. Het bier vloeit rijkelijk en om op krachten te komen, eten de feestvierders tussendoor Weißwurst en Brezen…
Typisch Duits 